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O Produtor:

Lua Cheia - SAVEN

Tudo começou ao contrário, primeiro chegou o mercado, depois o vinho, as adegas, e finalmente as uvas.
Foi assim que nasceu o projeto Lua Cheia em Vinhas Velhas, agora redenominado para Lua Cheia - Saven, que juntou o enólogo Francisco Baptista ao empresário Manuel Dias desde 2009, num trajeto por várias regiões vitivinícolas do país. Fundindo o conhecimento do mercado de Manuel Dias com a experiência do enólogo Francisco Baptista, franco conhecedor da região do Douro, criaram os vinhos que os mercados nacional e internacional pediam, numa assertiva relação qualidade-preço.

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Champanhe Mandois Brut Zero NV

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57,25 €Price
IVA Included
Quantity
Esgotado
Castas: 40% Chardonnay, 30% Pinot Noir e 30% Pinot Meunier.
Cor: Profunda e intensa, cintilante com tons suaves de ouro.
Aroma: Ataque animado com grande mineralidade que evolui no copo. Notas de flores brancas e cítricos.
Boca: Distinto, complexo e caracterizado por sabores frutados de damasco e pêssego amarelo. Dada sua maturação sobre as borras, a frescura estimulante do Champagne é surpreendente.
Estágio: 5 anos "sur lies" nas caves abobadadas do século XVIII, da propriedade.
Teor Alcoólico: 12,5%
Capacidade: 0,75L
Embalagem: Caixa de Cartão de 6 garrafas.
Observações: Nascido de uma parceria com os Grandes Chefs da Academia Bocuse d'Or. O Brut Zero é um Champagne sem dosagem (não adoçado), tradicionalmente apreciado dentro da própria Casa de Champagne, após ser degorgado "à la volée" (muito rapidamente, à mão). Criado em colaboração com Francis Bernard, Mestre de Adega, o Brut Zero é envelhecido por 5 anos sobre as borras e tem como objetivo expressar a quintessência de um estilo muito Brut, perfeito para alta gastronomia.
 
Descobre mais sobre este vinho espumante, a sua região e o seu produtor ao clicar nas abas abaixo!

Pierry, Champagne, França

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A Região:

Douro

Portugal

Sem dúvida, a região mais conhecida de Portugal. O Douro inicia o seu reconhecimento com a produção do mais famoso vinho de Portugal, o incontornável vinho do Porto.
No entanto, desde a década de 1990, a região dedicou-se a evoluir a sua produção de vinhos de mesa. Sendo que hoje, estes, já competem com os vinhos do Porto em termos de quantidade de uva que é dedicada à produção de um e do outro.

Caracterizada por vales profundos e sinuosos, a região consegue abrangir uma multiplicidade de terroirs numa área relativamente pequena. Isto dá origem a vinhos de grande qualidade e variedade.

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